Als schutzgebende Hülle der Mandel fallen Mandelschalen bei der Ernte und Verarbeitung der Mandel in großen Mengen in den Anbaugebieten an.

Mandelschalen sind trotz ihres Zwangsanfalls bei der Mandelverarbeitung kein Abfall, sondern ein interessanter Rohstoff insbesondere für die sich gerade formende Circular Economy.

Es besteht keine Konkurrenz zur Nahrungsmittelproduktion und somit kommt die Schale als Rohstoff für Kosmetik oder technische Anwendungen in Frage, typischerweise als Mandelschalenmehl oder Mandelschalenpulver in unterschiedlichen Körnungen.

Wir werden im Nachfolgenden versuchen Sie ein wenig zu inspirieren. Vielleicht gelingt es uns, Sie mit Denkanstoßen für Ihren Anwendungsfall zu bereichern und die Rohstoffbasis zu verbreitern.

Eigenschaften von Mandelschalen

Mandelschalen haben einige interessante Charakteristiken, die für unterschiedliche Einsatzfelder spannend sein können.

  • Gelbliche bis bräunliche Farbe
  • Anteil an Cellulose – 37 – 39 %
  • Anteil an Hemicellulose – 27 – 29 %
  • Anteil an Lignin – 28 – 30 %
  • Weitere Inhaltsstoffe
    • Terpene
    • Phenole
    • Phlobaphene & Tannine
    • Wachse & Harze
  • Höhere thermische Stabilität im Vergleich zu anderen Schalen – Flammpunkt > 100°C
  • Biologisch abbaubar
Anwendungen von Mandelschalen
Schaut man sich die Eigenschaften der Mandelschalen bzw. die daraus hergestellten Pulver und Mehle an, ist der Einsatz in einer Vielzahl von Industrien vorstellbar. Mandelschalen können als nachhaltiger Rohstoff in den Rezepturen und Mixturen eingesetzt werden und zusätzlich zum Füllstoffpotential weitere Mehrwerte stiften.

Kunststoffindustrie

Im Kunststoffbereich sind verschiedene Verwendungswege vorstellbar. Zum einen könnte Mandelschalenmehl aufgrund der ähnlichen Eigenschaften wie Holzmehl in Compounds á la WPC (Wood-Plastic-Composites) eingesetzt werden. Zum anderen kann es als Additiv in Biokunststoffformulierungen (bspw. PLA) eingesetzt werden oder den biogenen Anteil in klassischen petrochemischen Kunststoffen erhöhen. Dabei könnte sich der hohe Anteil von Lignin in Mandelschalen positiv auf die Verbindung in thermoplastischen Kompositionen auswirken. Zudem werden dem Lignin noch flammenhemmende Eigenschaften zugeschrieben.
Mehr Details zu Biomaterialien in der Kunststoffindustrie finden Sie diesem Beitrag.

Kosmetikindustrie

Grafik: Alkoholextraktion aus gemahlenen Mandelschalen

Für die Mandelschale gibt es in der Kosmetikindustrie viele denkbare Einsatzzwecke. Neben dem Einsatz als Mikroplastikersatz bei Peelingkompositionen, könnten auch Extrakte aus Mandelschalen einen Mehrwert bieten.

Beispielweise können aus gemahlenen Mandelschalen mittels Benzylalkohol diverse chemische Verbindungen für Kosmetika extrahiert werden:

Weitere Verwendungsideen

Mit Blick auf die Eigenschaften von Mandelschalenmehl kommen noch viele weitere Anwendungsfelder infrage. Beispielhaft zu nennen sind, die

  • Farben & Lackindustrie
  • Harze & Klebstoffindustrie
  • Herstellung von Aktivkohle
  • Polier- und Schleifmittel

Dies wird vermutlich nur der Anfang der vielfältigen Ideen zu Mandelschalen sein, da wir uns erst am Beginn der Circular Economy befinden und viele (verrückte) Ideen noch ausprobiert werden müssen.

Unsere Mandelschale – Ihre Ideen

Wir sind offen für Ihre Ideen und stehen Ihnen gerne mit unserer langjährigen Erfahrung im Bereich von biogenen Nebenprodukten mit Rat und Tat zur Seite. Gerne gehen wir mit Ihnen den Weg gemeinsam und finden heraus, ob unsere Mandelschalen für Ihren Anwendungsfall geeignet sind.
Seien Sie sich sicher, wir werden Ihnen ebenfalls alternative (Bio-)Rohstoffe vorschlagen, um das bestmögliche Material für Ihren Einsatzzweck zu finden. Sprechen Sie uns einfach an.

Jens Ottmüller

Geschäftsführer


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Antonia Behncke

Stromstoffmanagerin


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Jan Neuber

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